|
|
Selderij Salade A La Jamie.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1knolselderij==1bosje gladde peterselie==2ansjovisjes of 2cm ansjovis pasta uit tube==2el.kappertjes fijn gehakt==2volle el.kleingesneden augurkjes==5el cremefraiche==1el dijonmosterd==3el mooie olijfolie==2a3el sherry== rode of witte basalmico==peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de knolselderij.schil nu met de dunschiller lange dunne linten van de knolselder ga door met lange linten te maken en het geeft niet als hij af breekt.
verwijder de harde steeltjes van de peterselie en hak de blaadjes grof.doe de linten selder en de peterselie in een grote kom en meng ze met de overige ingrdienten
breng allles op smaak met versgemalen peper en zeezout
|
|
|